Ingrediente:
6 bucăți de piept de pui fără piele și os, de aceeași mărime
1 cană de brânză cheddar mărunțită
2 ouă mari
1 cană de făină universală
1 cană de fulgi de porumb, zdrobiți
1/2 cană de pesmet
1 lingură de lapte integral
4 oz unt nesărat, 1/4 cană împărțită
1 linguriță de usturoi pudră
1 linguriță de sare
1 linguriță de piper negru
Instrucțiuni:
PRIMUL PAS:
Preîncălziți cuptorul la 175 garde C.
Topiți doar 1/4 din unt într-un vas sigur in cuptorul cu
microunde. Turnați într-o tavă mare pentru cuptor.
AL DOILEA PAS:
Bol 1: Amestecați sare, usturoi pudră, piper și făină
împreună.
Bol 2: Adăugați și bateți împreună laptele și ouăle.
AL TREILEA PAS:
Bol 3: Adăugați pesmetul, brânza și fulgii de cereale
zdrobiți.
AL PATRULEA PAS:
Bateți carnea, dacă este necesar, cu un ciocan de carne
pentru a face fiecare bucată la fel de mare ca următoarea. Înmuiați fiecare
bucată de pui mai întâi în făină (bol 1), apoi în ou și lapte (bol 2) și apoi
în amestecul de pesmet (bol 3).
AL CINCILEA PAS:
Cu carnea acoperită, puneți-o în tava pregătită. Tăiați
untul rămas astfel încât fiecare bucată de pui să aibă o bucată de unt
deasupra. Coaceți puiul timp de 30-35 de minute sau până când temperatura
internă ajunge la 74 grade C.
