Ingrediente:
- 2 ouă
- 1 cană
de apă plată
- 1/2
cană de zahăr granulat
- 1/4
cană de unt nesărat, topit și răcit
- 1/2
linguriță de sare
- 1
linguriță de praf de copt
- 3 căni
de făină
- Coaja
rasă de la o portocală
- Ulei
pentru prăjit
- Zahăr
pudră sau scorțișoară pentru pudrare
Instrucțiuni:
- Într-un
bol mare, bateți ouăle împreună cu apă până când obțineți o compoziție
omogenă.
- Adăugați
zahărul, untul topit și răcit, sarea și praful de copt și amestecați bine.
- Adăugați
coaja rasă de portocală și amestecați din nou.
- Adăugați
făina în două tranșe, amestecând bine după fiecare adăugare până când
compoziția devine omogenă și fără cocoloașe.
- Încingeți
uleiul într-o tigaie adâncă la foc mediu.
- Folosind
o lingură mare, luați din compoziție și formați gogoșile, lăsând o mică
adâncitură în mijlocul fiecărei gogoși.
- Prăjiți
gogoșile în uleiul încins până când devin aurii pe ambele părți. Scoateți-le
pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
- Puteți
pudra gogoșile cu zahăr pudră sau scorțișoară, în funcție de preferințele
dvs.
Această rețetă de gogoși cu lingură este unică prin
adăugarea cojii de portocală în compoziție, oferind o aromă subtilă și
delicioasă. Gogoșile sunt moi, pufoase și perfecte pentru a fi savurate la
micul dejun sau ca desert. Sper să vă placă!
