Ingrediente:
480 ml sos de barbecue preferat
2 linguri de zahar brun
3 catei de usturoi, proaspat tocati
2 lingurite de sos Worcestershire
1 lingurita de ardei iute, optional
1,8-2,3 kg coaste de porc
Instructiuni:
PRIMUL PAS:
Intr-un plic zip(punga de plastic ce se inchide etanș) se toarna sosul de barbecue
Se adauga zaharul brun, usturoiul, sosul Worcestershire si ardeiul iute, daca se doreste
AL DOILEA PAS:
Se inchide plicul si se amesteca bine ingredientele de sos folosind mainile pentru a frământa plicul
Se deschide plicul si se pun coastele inauntru
AL TREILEA PAS:
Se inchide plicul si se agita plicul pentru a acoperi coastele complet cu sosul
Se unge oala cu unt sau untura(sa nu se lipeasca)
AL PATRULEA PAS:
Se deschide plicul si se pun coastele in oala
Se toarna ¾ din sosul din plic peste coaste in oala, asigurandu-te ca acopera coastele cu sos.
AL CINCILEA PAS:
Se gătește la temperatură mare pentru 4-5 ore pentru carne desprinsa de pe os sau la temperatura redusa pentru 9 ore pentru carne desprinsa de pe os.
Daca preferati carnea foarte moale, dar care sa stea pe os, se gătește la temperatura redusa timp de 7 ore pentru carne desprinsa de pe os.
AL ȘASELEA PAS:
Aveți sosul disponibil pe masă, astfel încât fiecare persoană poate alege dacă dorește mai mult sau nu.
Bucurati-vă de preparat!
