Ingrediente:
- 2 căni
de orez
- 4 căni
de apă
- 2
piepturi de pui, tăiate cubulețe
- 1
ceapă mare, tocată mărunt
- 3
căței de usturoi, zdrobiți
- 1
ardei gras, tăiat cubulețe
- 1
lingură de ulei de măsline
- 1
linguriță de turmeric
- Sare
și piper după gust
Mod de preparare:
- Într-o
tigaie mare sau o cratiță, încălzește uleiul de măsline și prăjește ceapa
și usturoiul până devin moi.
- Adaugă
pieptul de pui și prăjește-l până se rumenește.
- Adaugă
ardeiul gras și amestecă bine.
- Adaugă
orezul, turmericul, sarea și piperul și amestecă bine până când orezul
este acoperit de ulei și condimente.
- Adaugă
apa și amestecă ușor.
- Acoperă
tigaia sau cratița cu un capac și lasă amestecul să fiarbă timp de 15-20
de minute sau până când orezul este complet fiert și apa a fost absorbită.
- După ce a fiert, amestecă cu grijă orezul și puiul pentru a le îmbina.
- Servește orezul cu pui fierbinte, garnisit cu verdeață proaspătă. Poftă bună!
